Aften

Læn dig tilbage og forvent velsmag og godt håndværk. Uanset hvad du vælger, sørger vi for en fantastisk spiseoplevelse. Vi har kræset for detaljerne og vores mad er bestående af råvarer i den ypperste kvalitet.



A la carte


Forretter

Koldrøget Laks 150,-
rygeost, syltet glaskål & dild

Håndskåret Tatar 135,-
grøn tomat, mayo & karse

----------


Hovedretter

Braiseret Grisekæbe 195,-
rødbede, kål & sort hvidløg

Ribeye 255,-
jordskokker & pebersky

Tilvalg:

Kartoffelmos 50,-
stegte kalvebrisler, syltede løg, vesterhavsost

 

----------


Ost & Dessert


Hø-ost fra Naturmælk 85,-
smørristet rugbrød & kvæde

Ris a’la mande 75,-
kirsebærsauce med portvin & mandelkrokant
(tilkøb bora bora vanilje is 30,-)


Havtorn 125,-
chokolade sorbet, karamel, tørret pandekager 

 

----------
 


Elmely 3-retters



Koldrøget Laks
rygeost, syltet glaskål & dild
Pinot Gris, Princes Abbes, Domaine Schlumberger, Alsace

Braiseret Grisekæbe
rødbede, kål & sort hvidløg
CGM Outer Limits, Montes, Chile

Havtorn
chokolade sorbet, karamel, tørret pandekager
Pedro Ximenez, Bodegas Barbadillo, Spanien

695,- med vinmenu
 595,- med kørevinmenu
450,- uden drikke

-----

OBS! med forbehold for daglige ændringer af menuen.