Sæsonbuffet/ Konfirmation 2017

1 d. April til d. 2- juli

(Min 4 pers. ud af huset. I huset 8 pers.)
Bestilling min 3 dage før:
Reducering af antal min. 8 dage før. Ved annullering af reservationen min.14 dag før.

BBQ marineret laks
Grønne-søde røde tomater, estragonmayonnaise og maltflage
og
Grillet Kæmperejer
Purløgsdressing, grønne asparges, søde løg og sprødt

Hjemmebagt økologisk flutes af mel fra Mejners mølle

***

Krog modnet okseculotte
Grillet sommerløg og fattigmandsasparges
(Lammefjordsasparges fra Søren Wiuff i sæsonen)

  sæsonens kartoffel med krydderurtesmør

Variation af Brorfeldefrilandsgris fra Bredebjerg Gaard
Langtidsstegt røget filetroyal og citronglaseret bryst hertil
forårsgrønt fra Den Gamle gård samt Kiselgården og Mommarkstedet
serveres med flødemonteret kørvelsauce

***
Chokoladekage med saltet karamel
Søde kys og bærcurde
og
Rabarbertrifli, sprød makron, vaniljecreme
og jordbærrabarber fra Den Gamle Gaard

Pris 268,- pr pers 

Tilvalg
Hjemmelavet vaniljeparfait is med mørkchokoladestykker
20,- pr pers

Vores salater er altid sæsonbetonet.
I april og maj Mdr.

Eks. Spæde salater, grøneasparges,
broccoli, radisser, forårsløg, beder, spæd forårsgrønt, rapsskud, spinat
Og div. syltede urter og kerner samt dressing

Pris pr pers 35,-

(Ved servering af buffeten i restauranten pålægges kr. 49,- pr. pers.)

Hent menuen som pdf

Bestil vores konfirmationsmenu 2017 ud af huset her – ring nu 59 18 82 78 – og hør om vores konfirmationsmad
Konfirmation mad ud af huset leveres fx til Holbæk, Kirke Hyllinge, Skibby, Lejre, Svogerslev, Roskilde, Hvalsø, Tølløse, Ringsted, Stenlille, Dianalund, Sorø, Slagelse, Ruds-Vedby, Kalundborg, Jyderup, Mørkøv og Vig
(C) Elmely Kro – Konfirmationsmenu 2017

Vi leverer sæsonens mad til  Mørkøv, Slagelse, Kirke Hyllinge, Ruds Vedby, Sorø, Skibby, Kalundborg, Svogerslev, Ringsted, Lejre, Jyderup, Tølløse, Roskilde, Holbæk, Dianalund, Vig, Stenlille og Hvalsø

(C) Elmely Kro – Sæsonmenu/buffet