Smag den Sjællandske baghave
Tasting menu af lokale råvarer

Kuldmule
Glaskål, squash, dild og fennikel

***

Kalvebrissel
Sommerkantareller, skum, hestebønne og Brioche

*** 

Lokal landkylling fra Bang´s Hønniker
Hyben, majs og persille

***

  Elmely´s lageret ramsløgsost
Karamelliseret tomatkompot og knækbrød

***

Kamille panna-cotta
Sommerbær fra mommarkstedet og citron is med elmelyhonning

***

 4 retter Pris 475,- med 4 gl. vin 850,-
5 retter Pris 550,- med 5 gl. vin 950,-

Friskpresset Juice/mostmenu Pris 3 gl. 155,-

Vi tilbyder køre-vinmenu til ½ pris. Dog kun til den/ dem der kører.

 Hent menuen som pdf