Kom til nytårsfest på Elmely Kro!


Hold jeres nytårsaften på Elmely Kro. Krofatter Patrick som har erfaring med nytårsarrangementer fra den 1-stjernede Michelin restaurant Søllerød Kro har sammensat en lækker sæsonbetonet menu af de bedste råvarer bestående af snacks med champagne, 4-retters menu med vine samt kransekage til efter maden. Det eneste du skal bekymre dig om er, at nyde maden og årets sidste festaften.

Vi starter aftenen kl 17:30 til lidt stående sprøde snacks og et glas bobler og ser Dronningens Nytårstale kl 18:00. Herefter sætter I jer til bords hvor de første snacks vil blive serveret sammen med et dejligt glas champagne. Aftenen afsluttes kl 23:00 så alle kan nå at komme hjem til at skyde det nye år ind. 


SNACKS

Østers med peberrodsfløde og glaskål

Syltet rødbede med Skagen skinke fra Slagter Munch

Krustade med tatar, marineret grønkål og sennepsmayo

Mini pandekager med Baerii Caviar fra Rogn med syltet rødløg, creme fraiche 48% og karse

Champagne Oeil de Perdrix, Jean Vesselle, Bouzy

MENUEN

Terrine af kammusling & saltet kuller
saltet agurk, dildmayo, syltet æble og æblevinaigrette
Chablis 1. cru Les Vaudevay, Domaine Laroche, Frankrig

Jomfruhummerbisque
syltet blomkål, løvstikke olie, marineret jomfruhummer og blåmusling
Pinot Gris, Princes Abbes, Domaine Schlumberger, Alsace

Krogmodnet Højreb 
confiteret kartoffel, svampepure, dødstrompet samt demi glace med røget marv, syltet sennepsfrø og tyttebær
Barolo "I Tre Ciabot", Cascina Ballarin

Elmely en Surprise 
mørk chokolade, passionsfrugt, brændt mandel og vanilje is
Josefina Piñol Sweet Tinto, Terra Alta, Celler Piñol

SØDT & KAFFE/THE

Hjemmelavet Kransekage 
rom ganache & citronconfit
avec

1295,- pr person. 
1095,- pr person med kørevinmenu.


Bestil Bord

Bestil dit bord ved at skrive en mail til info@elmelykro.dk eller ring på 5918 8278.
OBS! Begrænset antal pladser.


Ud af huset

Menuen kan også fås som selvhenter menu. Følg knappen herunder og se hvordan.