Bryllupsmenu på Elmely Kro
5-retters sæsonmenu & bryllupsmenu
Aktuel fra Juli -September 2026
-
Forret 1 - Varmrøget laks fra egen røgeovn
Blomkålspickles, citroncremé og maltflager
-
Forret 2 - Skoemagerkroens 6. mdr. modnet skinke
trøffelmayonnaise, flan på Karl Johan og syltede bøgehatte
-
Hovedretter
Grillet dansk svinemørbrad med cremet kålsalat, stegte kartofler med hvidløg og timian samt langtidsstegt kalvetykstegsfilet, med rødvinssauce og grønt fra Den Gamle Gaard
-
Dessert - Klæg chokoladekage
brombær, vaniljeparfait og hvid chokoladecreme
-
495,- pr. person (Min 20 pers)
-
KONTAKT OS FOR BESTILLING
5-retters sæsonmenu & bryllupsmenu
Aktuel fra Oktober - December 2026
-
Forret 1 - Tatar af rimmet kammusling, agurk og hestebønner
Samt syrlige løg, citronemulsion og karse
-
Forret 2 - Skoemagerkroens røgede gråandebryst
med peberrodscreme, æbler og ristede valnødder
-
Hovedretter
Langtidsstegt oksehøjrebsfilet med pebersauce og stegte svampe & æble-timian glaseret bryst af gris med bagte rodfrugter og cremet kartoffelpure
-
Dessert - Fransk citrontærte
med brændt marengs og vaniljeparfait
-
550,- pr. person (Min 20 pers)
-
KONTAKT OS FOR BESTILLING