Frokost

Elmely-platten

  • Vær opmærksom på, at menuen løbende skifter ud fra sæsonens aktuelle råvarer. 

  • Gammeldags modnet kryddersild

    Nye danske kartofler, creme fraiche

  • Pankostegt rødspættefilet

    Råsyltede tyttebær, kapersremoulade

  • Kroens spicy skaldyrssalat

    Serveret med nye danske asparges

  • Lun leverpostej

    Syltet rødbeder, tørsaltet bacon

  • Tartelet

    Frilandskylling, asparges, friteret persille

  • Kalvemedaljon

    Af Himmerland kvæg, surt og karamelliseret samt friteret løg

  • 359,- pr pers.

Frokost

Elmely-platten (Den lille sult)

  • Vær opmærksom på, at menuen løbende skifter ud fra sæsonens aktuelle råvarer. 

  • Gammeldags modnet kryddersild

    Nye danske kartofler, creme fraiche

  • Pankostegt rødspættefilet

    Råsyltede tyttebær, kapersremoulade

  • Lun leverpostej

    Syltet rødbeder, tørsaltet bacon

  • Tartelet

    Frilandskylling, asparges, friteret persille

  • 299,- pr pers.

Frokost

A la carte

  • Stjerneskud 169,-

    Dampet og pankostegt rødspættefilet, nye danske asparges, sauce choron

  • Tilkøb af håndskårne fritter 79,-

    Med trøffelmayonnaise & rørt mayonnaise

Ost & sødt

  • Gamle Ole 149,-

    Fedt, portvin, sky, rom

  • Friteret Camembert 129,-

    Solbærsyltetøj, frugtbrød

  • Lagkage 79,-

    Bærkompot, makron, vaniljecreme, chokolade, flødeskum

  • Lun Kringle 59,-
  • Kransekage med nougat 69,-

Aften A la Carte

Forretter

  • Nye danske kartofler 149,-

    Serveret med løvstikke, hummer vinaigrette, håndpillede rejer

  • Rørt oksetatar 159,-

    Serveret med dijonsennep, kapers, æggeblomme, sprød kartoffel

Forretter (Vegetarisk)

  • Hvide asparges 139,-

    Serveret med peber mousseline sauce (tilløb af kroens hjemmelavet skinke til pris 49,-)

Aften A la Carte

Hovedretter

  • Helstegt rødspætte 299,-

    Serveret med kapers, brunet smør, nye kartofler

  • Prime Rib 395,-

    Velhængt oksehøjreb med hjemmelavet bearnaise, syrlig salat, friterede løgringe, håndskårne fritter (ekstra stort stykke kød - tillæg 59,-)

  • Wienerschnitzel 299,-

    Panko-paneret kalvefilet, friteret ansjoser, citron, friskrevet peberrod, kapers i brunet smør, skysauce, syltede bøgehatte, pommes-sautées

  • Prime Rib burger 279,-

    Smørstegt brioche, velhængt oksehøjreb, hjemmelavet bearnaise, syrlig salat, søde bløde løg, syltet løg, friterede løgringe, håndskårne fritter, trøffelmayonnaise

HOVEDRETTER (Vegetarisk)

  • Stegt blomkål 189,-

    Ponzu, brunet smør, hasselnød, citrusurter

Aften A la Carte

Dessert & Ost

  • Tre slags oste 155,-

    Fra små danske gårdmejerier, serveret med sylt og nødder samt ristet frugtbrød

  • Jordbær Romanoff 139,-

    Arme riddere, kefirfløde, kroens softice

  • Kroens hjemmelavet jordbær/rabarbertrifli 110,-

    Rabarber, sprødt, kroens softice

  • Kroens softice 110,-

    Softice, krymmel, chokoladesacue

Elmely Kro - Sunday Dining

Konceptet kalder vi for Sunday Dining:
Her får vores dygtige kokke lov til at lege frit i køkkenet.

Hver søndag inviterer Elmely kro indenfor til en 2-retters menu frit sammensat af køkkenet til kun 239,- pr. person.

Benyt søndag aften til ikke at lave mad, men forkæle dig selv og dine kære, med en smagfuld 2-retters menu.

Søndag aften serveres udelukkende vores Sunday Dining menu samt børnemenuer og vores berømte prime rib burger

Børnemenuer

  • Pankostegt rødspættefilet 159,-

    Citron, grøntsagsstave, fritter, ketchup, remoulade

  • Børneburger (Byg selv) 199,-

    Hakkebøf af oksetykkam med cheddarost, fritter, ketchup, 1000 øers dressing, mayonnaise, grøntsagsstave

  • Kroens softice 99,-

    Softice, krymmel, chokoladesauce

Fars Dag på Elmely

Muligt at bestille til aften onsdag d.5 juni 2024

  • Prime rib ad libitum

    Velhængt oksehøjreb med hjemmelavet bearnaise, syrlig salat, friterede løgringe, håndskårne fritter

  • 399,- pr pers.

Sæsonmenu april - juni 2024

Selskabsmenu til min. 20 pers.

  • Forret 1

    Koldrøget færøsk laks fra egen røgeovn, rørt creme fraiche, ramsløgsemulsion, hyldeblomst-broken gel, hvide lammefjordsasparges

  • Forret 2

    Rimmet kammusling, citronemulsion, spidskål marineret i basilikumspesto

  • Serveret med hjemmebagte flutes på spelt og ølandshvede

  • Hovedret 1 & 2

    Langtidsstegt oksehøjrebsfilet. Serveres med små kartofler med krydderurtesmør & Marsalasauce (I sæsonen nye kartofler fra Den Gamle Gaard)

  • BBQ glaseret kalvebryst 3 slags sæsongrønt grønt fra Den Gamle Gaard og Kiselgården

  • Dessert

    Citrontærte, krystalliseret hvid chokolade, brændt marengs og karamelliseret nødder. Serveret med hjemmelavet jordbær-is med chokolade

  • 459,- pr. pers.

Sæsonmenu juli - september 2024

Selskabsmenu til min. 20 pers.

  • Forret 1

    Rilette på røget torsk, ristet boghvede, purløg og bitre salater

  • Forret 2

    6 mdr. skinke, hjertesalat, ærter og urtecreme

  • Serveret med hjemmebagte flutes på spelt og ølandshvede

  • Hovedret 1 & 2

    Langtidsstegt tykstegsfilet med timian, sæsongrønt fra Den Gamle Gaard Sauce bordelaise

  • Sennepsglaceret spoleben, karamelliseret gulerødder og spæde løg

  • Dessert

    Sæsonens friske bær, hvid chokoladecreme, kørvel og havrecrumble

  • 459,- pr. pers.