Æggesalat, æbler, karse, rødløg
Råsyltede tyttebær, kapersremoulade
Citron, rørt mayonnaise
Kylling fra Hopballe Mølle, jordskok, friteret persille
Fra egen røgeovn med flødestuvet spinat
Af Himmerland kvæg, surt og karamelliseret samt friteret løg
Æggesalat, æbler, karse, rødløg
Råsyltede tyttebær, kapersremoulade
Citron, rørt mayonnaise
Kylling fra Hopballe Møller, jordskok, friteret persille
Rødbede, rødløg, friskrevet peberrod, hjemmelavet pickles, kapers, æggeblomme
Med trøffelmayonnaise & rørt mayonnaise
Fedt, portvin, sky, rom
Solbærsyltetøj, frugtbrød
Bærkompot, makron, vaniljecreme, chokolade, flødeskum
Med dijonsennep, kapers, æggeblomme, sprød kartoffel
Fra egen røgeovn, flødestuvet spinat, pocheret æg
Mandler, vesterhavsost sauce
Steak af oksehøjrebsfilet, Madagaskarpeber, pommes fritter, peberglace, syrlig salat, friterede løgring
Velhængt oksehøjreb med hjemmelavet bearnaise, syrlig salat, friterede løgringe, håndskårne fritter (ekstra stort stykke kød - tillæg 59,-)
Panko-paneret kalvefilet, friteret ansjoser, grillet citron, friskrevet peberrod, kapers i brunet smør, skysauce, rosenkål, pommes sautées
Smørstegt brioche, velhængt oksehøjreb, hjemmelavet bearnaise, syrlig salat, søde bløde løg, syltet løg, friterede løgringe, håndskårne fritter, trøffelmayonnaise
Sprød butterdej, svampe, cremet svampesauce
Fra små danske gårdmejerier, serveret med sylt og nødder samt ristet frugtbrød
Vaniljesyltet pærer, lun chokoladesauce, hjemmelavet softice
Karamelliseret banan, lun chokoladesauce, flødeskum, hasselnød, hjemmelavet softice
Softice, krymmel og chokoladesacue
Hver søndag inviterer Elmely kro indenfor til en 2-retters menu frit sammensat af køkkenet til kun 239,- pr. person.
Benyt søndag aften til ikke at lave mad, men forkæle dig selv og dine kære, med en smagfuld 2-retters menu.
Søndag aften serveres udelukkende vores Sunday Dining menu samt børnemenuer og vores berømte prime rib burger
Citron, grøntsagsstave, fritter, ketchup, remoulade
Hakkebøf af oksetykkam med cheddarost, fritter, ketchup, 1000 øers dressing, mayonnaise, grøntsagsstave
Softice, krymmel, chokoladesauce
Serveret med nye danske asparges
Serveret med løvstikke, hummer vinaigrette og håndpillede rejer
Serveret med frisk ost og urter
Serveret med peber mousseline sauce
Serveret med crumble og hvid chokoladecreme
Koldrøget færøsk laks fra egen røgeovn, rørt creme fraiche, ramsløgsemulsion, hyldeblomst-broken gel, hvide lammefjordsasparges
Rimmet kammusling, citronemulsion, spidskål marineret i basilikumspesto
Serveret med hjemmebagte flutes på spelt og ølandshvede
Langtidsstegt oksehøjrebsfilet. Serveres med små kartofler med krydderurtesmør & Marsalasauce (I sæsonen nye kartofler fra Den Gamle Gaard)
BBQ glaseret kalvebryst 3 slags sæsongrønt grønt fra Den Gamle Gaard og Kiselgården
Citrontærte, krystalliseret hvid chokolade, brændt marengs og karamelliseret nødder. Serveret med hjemmelavet jordbær-is med chokolade
Rilette på røget torsk, ristet boghvede, purløg og bitre salater
6 mdr. skinke, hjertesalat, ærter og urtecreme
Serveret med hjemmebagte flutes på spelt og ølandshvede
Langtidsstegt tykstegsfilet med timian, sæsongrønt fra Den Gamle Gaard Sauce bordelaise
Sennepsglaceret spoleben, karamelliseret gulerødder og spæde løg
Sæsonens friske bær, hvid chokoladecreme, kørvel og havrecrumble
