Frokost

Vores frokostkort er bestående af respektfuldt moderniseret dansk smørrebrød, med de bedste råvarer i sæson. Lavet omhyggeligt og med kærlighed. Vores smørrebrød er anerkendt og Krofatter Patrick har tidligere vundet 2.plads og 3.plads til DM i Smørrebrød. Udover vores smørrebrød har vi også fundet plads til smørrebrødets elskede søster, nemlig Tarteletten som er en af vores egne favoritter. Har du smagt den, så ved du hvad vi taler om når vi siger, at det er velsmag på øverste hylde.

Fra fredag d. 4/1-2019


Smørrebrød

Stegt sild i aromatisk lage 
syltet sennepsfrø, kartofler, rygeost creme, syltede skalotteløg, frisk peberrod & dild
85,-

Pankopaneret Slethvar
citronconfit, håndpillede rejer, dildmayo & urter
(tilføj 15g Baerii Caviar fra Rogn +180,-)
130,-

Koldrøget Hellefisk
stuvet kål, sprød kylling, ristede hasselnødder, eddike & karse
135,-

Rørt Tatar af inderlår fra Freygaard
confiteret & letrøget æggeblomme, jordskokkechips & purløgsmayo
120,-

Kroens Tartelet
confiteret and, ristede andehjerter, trompethatte, rygeost blanquette & trøffel
140,-
 


Køkkenets Udvalgte 

Lad kokken bestemme din frokost. Her kan vælges mellem 2 eller 3 stykker smørrebrød.

2 stk - 195,-
3 stk - 280,-

(kan ikke deles ved bordet)


Ost & Dessert

Udvalg af Danske & Franske oste
hjemmelavet knækbrød, smørristet rugbrød, brændt æblekompot, sveske creme & honning
165,-

Mont d’Or
sprødt hvedebrød & trøffel
”God til at dele”
295,-

Citron
vanilje - mazarin - mynte
110,-

Vaffel
vanilje - svesker - rom
120,-

Kroens søde sager
90,-


OBS! med forbehold for daglige ændringer af menuen.